Napraviti BBQ roštilj plamenika nehrđajući čelik Imati dobru otpornost na koroziju, potrebno je započeti od više aspekata kao što su odabir materijala, površinski obrada, upotreba okoliša i svakodnevno održavanje. Slijedi detaljna analiza i prijedlozi:
Odaberite pravi materijal od nehrđajućeg čelika
Odaberite ocjenu od nehrđajućeg čelika s visokim otporom na koroziju
Nehrđajući čelik ima različite ocjene, među kojima su 304 od nehrđajućeg čelika i 316 nehrđajući čelik najčešće korišteni materijali u bbq grill plamenicima.
304 nehrđajući čelik: pogodno za većinu domova i lagana vanjska okruženja, s dobrim otpornošću na koroziju i visokim otporom na temperaturu.
316 nehrđajući čelik: Sadrži molibden, ima jaču otpornost na koroziju, a posebno je pogodan za upotrebu u okruženju visoke vlage ili soli (poput obalnih područja).
Ako proračun dopušta, preferira se 316 nehrđajući čelik kako bi se osigurala dugotrajna izdržljivost.
Obratite pažnju na debljinu materijala
Debljine ploče od nehrđajućeg čelika mogu smanjiti strukturna oštećenja uzrokovana korozijom. Preporučuje se odabir plamenika debljine od najmanje 0,8 mm kako bi se poboljšala njegova otpornost na koroziju.
Optimizirajte postupak obrade površine
Tretman
Polirana površina od nehrđajućeg čelika je glađa, što može smanjiti prianjanje prljavštine, masti i vlage, smanjujući na taj način rizik od korozije.
Uobičajene metode poliranja uključuju zrcalni lak i brušeni lak, od kojih je posljednji prikladniji za vanjsku upotrebu jer njegova tekstura može sakriti manje ogrebotine.
Pasivacijski tretman
Pasivacija je postupak kemijskog obrade koji može tvoriti gusti zaštitni film kromovog oksida na površini nehrđajućeg čelika, što dodatno poboljšava njegovu otpornost na koroziju.
Plamenici od nehrđajućeg čelika koji su pasivirani mogu održati svoj sjaj i duže performanse u vlažnim okruženjima.
Tehnologija premaza
Neki plamenici visokog razreda mogu koristiti posebne keramičke ili visokotemperaturne prevlake, što ne samo da sprječavaju koroziju, već i smanjuju ostatke masti i poboljšavaju toplinsku učinkovitost.
Poboljšajte okruženje upotrebe
Izbjegavajte kontakt s kiselim tvarima
Ostaci hrane proizvedeni tijekom postupka roštiljanja (poput kiselih tekućina poput limunovog soka i octa) mogu ubrzati koroziju nehrđajućeg čelika. Redovito očistite plamenik kako biste spriječili da te tvari dugo ostanu.
Smanjite izloženost soli
U obalnim područjima ili kada se često koriste začine koje sadrže sol, treba obratiti posebnu pažnju na čišćenje plamenika kako bi se spriječilo nakupljanje soli i korozija.
Kontrolne promjene temperature
Prekomjerne temperaturne razlike mogu uzrokovati kondenzaciju na površini nehrđajućeg čelika, povećavajući mogućnost korozije. Pokušajte izbjeći izlaganje plamenika izravno iz visoko temperature u okruženje niske temperature.
Poboljšajte svakodnevno održavanje
Redovito čišćenje
Upotrijebite meku četkicu ili vlažnu krpu za uklanjanje masti, ostataka hrane i drugih onečišćenja s plamenika. Izbjegavajte korištenje tvrdih alata za struganje površine kako biste izbjegli oštećenje zaštitnog sloja.
Za tvrdoglave mrlje možete koristiti neutralni deterdžent za čišćenje, ali temeljito isperite i obrisati.
Deblokirajte rupu plamenika
Blokirane rupe plamenika ne samo da će utjecati na ujednačenost plamena, već mogu uzrokovati i lokalno pregrijavanje, što će pogoršati koroziju. Možete redovito koristiti finu iglu ili posebne alate za čišćenje rupe za plamenikom.
Suho skladištenje
Kad se roštilj ne koristi, opremu prekrijte vodootpornim poklopcem kako biste spriječili da se kiša ili vlaga upada. Istodobno, osigurajte da se plamenik nalazi u dobro prozračenom okruženju kako bi se izbjeglo nakupljanje vode.
Sezonsko održavanje
Ako se roštilj ne koristi već duže vrijeme (kao što je zimi), na površinu plamenika možete nanijeti tanki sloj maziva za hranu na površini plamenika kako biste formirali dodatnu zaštitnu barijeru.
Poboljšanja dizajna radi poboljšanja otpornosti na koroziju
Optimizirajte dizajn odvodnje
Dizajn plamenika trebao bi uzeti u obzir potrebe za odvodnjom kako bi se osiguralo da se kondenzirana voda ili kišna voda mogu brzo isprazniti i neće se zadržati na površini plamenika.
Smanjite praznine i utore
Pokušajte odabrati dizajn bez praznina ili nekoliko utora kako biste smanjili akumulaciju prljavštine i rizik od korozije.
Povećajte mjere izolacije
Instaliranje izolacijske ploče ispod plamenika može smanjiti donju temperaturu i smanjiti stvaranje kondenzirane vode, na taj način neizravno produžujući radni vijek trajanja plamenika.
Kroz gore navedene metode, otpornost na koroziju plamenika roštilja od nehrđajućeg čelika može se značajno poboljšati, tako da može održati dobre performanse i izgled u različitim okruženjima. Bilo da se radi o odabiru materijala ili svakodnevnom održavanju, potrebno je sveobuhvatno razmotriti stvarne uvjete upotrebe kako bi se postigli najbolji rezultati.
